Das Kaffee-Magazin

Immer öfter finden sich auf den Karten der Cafés nicht mehr nur Klassiker wie Cafe lungo, Cafe late oder Cappuccino, sondern auch der Flat White. W...

Ich möchte euch hier ein Rezept für einen meiner Favoriten für die Zubereitung von Filterkaffee vorstellen: das Aufgießen in der Chemex. Was ist e...

Laut der National Coffee Association of America (2015) glauben die Verbraucher in den USA, dass 48 % ihres Kaffees Spezialitäten sind. Aber ist das...